Uudenvuodenaaton buffet

Juhlista vuodenvaihdetta herkullisen buffetillallisen äärellä! Uudenvuodenaaton juhlamenu tarjoillaan noutopöydästä. Hintaan sisältyy lasillinen kuohuviiniä (lapsille limonadi).

Alkuruuat

Vihersalaattia
Tilli-yuzupikkelöityä kurkkua
Tomaattia, basilikaa ja chilidropseja
Karpalolla marinoitua punasipulia
Kuusamon Juuston Gouda XO -juustoa ja omenahilloketta
Kylmäsavustettua kirjolohta, piparjuurikreemiä ja kananmunaa
Paikallisia savumuikkuja tillimarinadissa
Puolukka-vodkalla maustettua poropateeta

Petäjälammen perunarieskaa
Luomuruisleipää
Vaahdotettua voita ja tuorejuustoa

Pääruuat

Ylikypsää naudanrintaa tatti-punaviinikastikkeessa
Paahdettua paikallista siikaa porkkanavoikastikkeessa
Hunajapaahdettuja juureksia
Puikulaperunoita

Jälkiruuat

Valkosuklaakinuskilla aateloitua toscapiirakkaa
Mustaherukka-suklaamoussea
Kuohuviinisorbettia

Lasten buffet

Alkuruokanaposteltavia
Nakkeja, lihapullia ja rapeaa kanaa
Ranskalaisia perunoita
Lasten oma jäätelöbuffet

Otamme huomioon etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot.

49 €/aikuinen
22 €/lapsi (4-11 v)