Fine dining

Den 25 april förvandlas restaurangen i Jockfall till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. För en kväll tar gästkock Simon Lahti och sommelier Magnus Fjällborg över kök och matsal och bjuder in till en exklusiv fine dining-middag.

Njut av en specialkomponerad 5-rättersmeny, där varje rätt är noggrant framtagen för kvällen och matchad med ett utvalt vinpaket som lyfter smakerna till nästa nivå.

En kväll för dig som älskar mat, vin och minnesvärda smakupplevelser.

Antalet platser är begränsat – säkra din plats i tid! Observera att för denna middag måste man ha förbokat för att kunna delta.

MENY

Menyn presenteras inom kort.

Inkluderar: lättöl, loka, vatten, kaffe och te

Ange under övriga önskemål längre fram i bokningen om ni avser att äta kött eller fisk.

PRISER

Middag: 1595 SEK per person

Dryckespaket: 700 kr per person

TIDER

Middagen startar 18.00 och genomförs i en stor sittning. Vänligen var på plats i Jockfall senast 17.30.

MER INFORMATION

Simon Lahti är krögare och grundare av Hemmagastronomi i Luleå – en gastronomisk mötesplats som rymmer restaurang, bageri, delikatessbutik och matstudio. Med rötter i Tornedalen och erfarenhet från restauranger runt om i Sverige arbetar Simon med en tydlig filosofi: att låta säsongens och de lokala råvarorna stå i centrum. På Hemmagastronomi kombineras norrländska smaker, hantverk och modern gastronomi för att skapa matupplevelser där kvalitet, enkelhet och råvarurespekt alltid är i fokus.

Magnus Fjällborg är kock och sommelier från Luleå med en stark passion för vin och gastronomi. Han driver vinimportföretaget Winebrokers tillsamman med Simon, där fokus ligger på att hitta och förmedla kvalitetsviner till restauranger och vinintresserade. Med stor kunskap och nyfikenhet skapar han vinupplevelser där mat och vin samspelar på bästa sätt.

Har du frågor är du alltid välkommen att kontakta oss:

Mejl: info@jockfall.com

Telefon: 0926-621 00