Jouluaaton ja joulupäivän juhlaillalliset
Kesto
Henkilöitä
Bistro Riekon joulun juhlaillalliset 24.12. ja 25.12.2025.
Kattausaika: 19.00 - 21.00 (aiempi klo 16 - 18 kattaus peruttu)
Runsas jouluinen buffet, jossa joulun makuja niin kotimaiseen kuin kansainväliseen makuun.
Joulupäivänä 25.12. vierailee joulupukki, mukanaan pienet muistamiset perheen lapsille.
MENU
Salaatit
Riekon jouluinen tomaattisalaatti
Pikkelöidyt tillikurkut
Tähtianiksella aateloitu appelsiini-fenkolisalaatti
Riekon rosollia ja punajuurikermaa
Vihersalaatti ja talon vinegrette
Silli ja silakkalajitelma
Rakeinen sinappisilli
Tyrnisilli
Punaviinisilliä ja granaattiomenaa
Jouluinen suutarinlohi
Ginisilakka tillipedillä
Keitetyt Lapin puikulaperunat
Alkupalat
Halkaistut kananmunat, "Devilled eggs"
Jääkellarinlohta Bistro Riekko tapaan
Savusiikamoussea ja saaristolaisleipää
Kylmäsavunieriää ja jäistä fenkolia
Kymäsavusiikaa ja karpaloita
Loimutettua lohta ja mausteinen piparjuurimajoneesi
Pääruuat
Perinteistä joulukinkkua ja herneitä sekä omena- jalapeno sinappia
Savustettua kalkkunaa ja mustaherukka- karpalohyytelöä
Poronkäristystä, muusia ja puolukkaa
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa
Lisäksi
Riekon tumma mallasleipä, Lapin rieska, vaaleaa patonkia
vaahdotettu ruskistettu voi ja yrttituorejuusto
Jälkiruuat
Kotimaisia juustoja ja nektariinihilloketta, luumuja, aprikooseja
Piparkakkuja
Leipäjuustoa kanelikermassa, kuumaa kinuskia
Pannacotta ja karpaloa kolmella tapaa
Aikuiset 95 € / hlö
Lapset 50 € / hlö (4 - 14 v.)
Illallinen maksetaan varattaessa, kuluton peruutus mahdollinen 7 vuorokautta ennen varauspäivää. Ilmoitathan varausvaiheessa mahdollisista erikoisruokavalioista ja allergioista.