Bayerische Küche - Ein bisschen Geschmacks- und Kochkultur aus unserer alten Heimat ;-)
Dauer
Personen
Wer schon einmal in Bayern war, wird mindestens einem dieser bekannten Köstlichkeiten begegnet sein. Auf dem Oktoberfest sind sie allgegenwärtig. Wir zeigen euch die Grundlagen einer deftigen Küche und geben euch eine Einführung in die Bayerische Küche. Am Ende gibt es einen reich dedeckten Tisch und ein echt bayerisches 4-Gänge Menü mit bayerischen Vorspeisen, Hauptspeise und Nachtisch!
AUF DEM TISCH
Speckknödelsuppe / Frische Brezn mit Obazda & bayerischem Wurstsalat / Serviettknödel & Sauerkraut / Bayerische Creme mit Schwarzen Johannisbeeren
Das solltest du mitbringen
Gute Laune! Alle erforderlichen Zutaten und Ausrüstung bekommst du vor Ort gestellt.
Zum Ablauf
Die Kurse finden in kleinen Gruppen statt und beginnen mit einem entspannten Aperitivo (alkoholfrei) zum gegenseitigen Kennenlernen. Nach einer kurzen Vorstellung der Gerichte und der Erläuterung der Zutaten durch uns bereiten wir gemeinsam unter der Anleitung von Sami die Gerichte zu. Wir kochen mit hervorragenden Zutaten der Region. Die fertigen Gericht essen wir anschließend an unserem großen Esstisch in der liebevoll eingerichteten Achipelago Küche oder draußen auf der Terrasse.
Die Kurse sollen Spaß machen und einen Einblick in die aromatische Vielfalt der Inselwelt geben. In jedem Kurs erhaltet ihr wertvolle Informationen zum jeweiligen Thema und zur Kultur der finnischen Schären. Damit ihr die Gerichte zu Hause nachkochen könnt, bekommt ihr am Ende des Kochevents ein von uns persönliches, schön gestaltetes Rezept.
Die Kurse sind für alle Kochkenntnisse geeignet und eine hervorragende Gelegenheit in die Aromen der finnischen Schärenregion einzutauchen und die eigene Kreativität anzuregen. Damit jeder im Kurs alles gut versteht finden die Kurse hauptsächlich in englischer Sprache statt. Wir sprechen aber auch Deutsch und Finnisch und können zwischen den Sprachen wechseln.