Leivonta kanelilla ja kardemummalla
Kesto
Henkilöitä
Tiesitkö? Suomi on Euroopan suurin kahvin kuluttaja. Suomalaiset rakastavat kahvia. Ja he rakastavat sitä herkullisten hiivaleivonnaisten, kuten korvapuustin tai rinkelimunkin, kanssa. Taikinan sekoittamisen ja kohottamisen aikana opetamme sinulle muutaman sanan suomea hauskalla kielikurssilla. Leivontaa suomalaisittain! Pian voit leipoa aitoja suomalaisia kanelipullia ja munkkeja kotona (tämä kokkikurssi sopii erinomaisesti myös perheille).
TARJOLLA
Aperitiivi saaren metsästä / Korvapuustit / Munkkirinkelia / Kahvia ja teetä
***
Mitä sinun tulee tuoda mukanasi
Hyvä tuulella! Kaikki tarvittavat ainekset ja välineet saat paikan päällä.
Kurssin kulku
Kurssit pidetään pienissä ryhmissä ja alkavat rennolla aperitiivilla (alkoholiton), jonka aikana osallistujat tutustuvat toisiinsa. Lyhyen esittelyn ja ainesosien selostuksen jälkeen valmistamme ruoat yhdessä Samin ohjauksessa. Käytämme ruoanlaittoon alueen erinomaisia raaka-aineita. Valmiit ruoat syömme suurella ruokapöydällä kauniisti sisustetussa Achipelago-keittiössä tai ulkona terassilla.
Kurssien tarkoituksena on olla hauskoja ja antaa osallistujille käsitys saaristomaailman aromien monimuotoisuudesta. Jokaisella kurssilla saatte arvokasta tietoa kurssin aiheesta ja Suomen saariston kulttuurista. Jotta voitte valmistaa ruokia kotona, saatte kurssin lopussa henkilökohtaisen, kauniisti muotoillun reseptin.
Kurssit sopivat kaikille kokkaustaitotasoisille ja ovat erinomainen tilaisuus sukeltaa Suomen saaristoseudun makuihin ja inspiroida omaa luovuutta. Jotta kaikki kurssilaiset ymmärtävät kaiken hyvin, kurssit pidetään pääasiassa englanniksi. Puhumme kuitenkin myös saksaa ja suomea ja voimme vaihtaa kieltä.