Backen mit Zimt und Kardamom
Dauer
Personen
Wusstest du schon? Finnland ist Europas größter Kaffeekonsument. Die Finnen lieben Kaffee. Und sie lieben ihn mit leckerem Hefegebäck wie Korvapuusti und Rinkelimunkki. Während wir den Teig kneten und gehen lassen, bringen wir euch in einem unterhaltsamen Sprachkurs ein paar finnische Wörter bei. Backen auf finnische Art! Bald könnt ihr zu Hause authentische finnische Zimtschnecken und Krapfen backen (dieser Kochkurs ist auch ideal für Familien).
AUF DEM TISCH
Aperitif aus dem Inselwald / „Korvapuusti” Finnische Zimtschnecken / Munkki Donuts / Kaffee und Tee
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Was du mitbringen solltest
Gute Laune! Alle notwendigen Zutaten und Utensilien werden bereitgestellt.
Ablauf
Die Kurse finden in kleinen Gruppen statt und beginnen mit einem entspannten Aperitif (alkoholfrei), bei dem sich die Teilnehmer kennenlernen. Nach einer kurzen Einführung und Erklärung der Zutaten bereiten wir die Gerichte unter Samis Anleitung gemeinsam zu. Wir verwenden für das Kochen ausgezeichnete Zutaten aus der Region. Die fertigen Gerichte essen wir an einem großen Esstisch in der liebevoll eingerichteten Achipelago-Küche oder draußen auf der Terrasse.
Die Kurse sind unterhaltsam gestaltet und geben den Teilnehmern einen Einblick in die Vielfalt der Aromen des Archipels. Jeder Kurs vermittelt wertvolle Informationen zum Kursthema und zur Kultur des finnischen Archipels. Am Ende des Kurses erhalten Sie ein individuelles, schön gestaltetes Rezept, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können.
Die Kurse sind für alle Kochkenntnisse geeignet und bieten eine hervorragende Gelegenheit, in die Aromen des finnischen Archipels einzutauchen und die eigene Kreativität zu inspirieren. Um sicherzustellen, dass alle Kursteilnehmer alles gut verstehen, werden die Kurse hauptsächlich auf Englisch abgehalten. Wir sprechen jedoch auch Deutsch und Finnisch und können die Sprache wechseln.